- 한국인삼산업사 제2권
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- 장일무 [저] l 초판 2018.12.01 l 발행 2018.12.01
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책소개
| 분류 | > |
|---|---|
| ISBN | 9791196435127 |
| 초판발행일 | 2018.12.01 |
| 최근발행일 | 2018.12.01 |
| 면수/판형 | 168(쪽) / 46배판[188*257] |
자르투 신부와 라피토 신부의 보고서는 인삼산업 발전과정에서 중요한 기록이다. 첫째, 보고서가 출간되면서 영국 및 프랑스 과학자들이 관심을 갖고 과학적으로 연구하는 견인차 역할을 하였다. 둘째, 북미 인삼 무역이 활성화되는 계기가 되었고, 특히 미국의 대(對)중국 최대 수출품이었고, 신생 독립국인 미국의 무역과 경제에 한몫을 담당하였다. 미국 건국 후 국가 간 최초, 최대 해외 원정 전쟁인 조선-미국 전쟁(신미양요)을 유발한 숨은 단초를 인삼이 제공하였다. 과거 인삼 연구 분야에서 국내 고문헌 및 일본인 문헌에 의존할 수밖에 없었던 환경에서 유럽, 북미인삼 연구와 산업 분야에 폭넓게 접근할 수 있는 기회를 위의 두 보고서가 제공하였다. 육지수 교수의 논문은 조선 총독부 전매국의 인삼 및 홍삼 행정에 대한 전반적 내용을 일별하고 조감할 수 있는 종합적 보고서이며, 특히 일제 강점기의 인삼경작 실태와 각처 경작지의 토질적 특성 및 조선 총독부의 인삼 전매 정책을 살필 수 있는 신뢰할 수 있는 내용이다.
목차
머리글
제1장 자르투(Pere Jartoux) 신부의
만주지역 고려인삼(Korean ginseng) 발견 보고서
제2장 라피토(Joseph Francois Lafitau) 신부의
캐나다 온타리오 지역 북미인삼(American ginseng) 발견 보고서
제3장 육지수 교수의 고려인삼의 경제지리적 고찰
제1장 자르투(Pere Jartoux) 신부의
만주지역 고려인삼(Korean ginseng) 발견 보고서
제2장 라피토(Joseph Francois Lafitau) 신부의
캐나다 온타리오 지역 북미인삼(American ginseng) 발견 보고서
제3장 육지수 교수의 고려인삼의 경제지리적 고찰
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