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총서(시리즈)
- 생활과학의 이해(개정판)
- 서울대학교 생활과학대학 교재개발위원회l초판 2010.07.25l발행 2013.07.31
- 기술과학 > 가사,가정학
- 서울대학교 생활과학총서
- 18,000원 적립금 900원 (5% 적립)
- ‘생활과학’이라는 학문에 대한 이해를 돕기 위한 책이다. 생활과학이 독립적인 학문영역으로 발전하기 위해서는 생활과학을 구성하고 있는 다양한 전공영역들이 하나의 통일된 체계 속에 자리매김해야 한다. 이...
- 단백질대사
- 김해리,최정희l초판 2001.10.25l발행 2002.08.30
- 기술과학 > 화학공학,식품공학
- 서울대학교 생활과학총서
- 12,000원 적립금 600원 (5% 적립)
- 우리 체중의 약 16%를 차지하는 단백질은, 체내의 중요한 구성물질이며 혈액을 만들 뿐 아니라 fluid balance, 호르몬과 효소의 생성, 시각세포의 생성과 같은 체내 중요 기능을 조절하며 세포의 에너지원으로도 ...
- 2002년 2002 문화관광부 우수학술도서 선정